ابدأ بإعداد لحم بعجين وفق الأصول المتبعة في المطبخ العربي. اتفق على تخمير العجينة حتى تتضاعف في الحجم وتصبح جاهزة للفرد. اعتمد في تحضيرها مزيجاً من…
مطبخ
المقادير تُعرض فيما يلي مقادير متبل الكوسا المدخن بشكل واضح ومترابط. تشمل المكوّنات الأساسية أربع حبات كوسا، ربع كوب من الطحينية، فصّين من الثوم مفرومان، نصف…
توضح هذه الوصفة مقادير كيكة التفاح الألمانية وتفاصيل تحضيرها بشكل واضح. تتضمن التوبينغ سكرًا خشنًا بمقدار ملعقة كبيرة ونصف، مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة لإضفاء…
مقادير العجين والحشوة يبدأ فريق المطبخ بتحضير العجين عبر خلط 3 أكواب من الدقيق الأبيض مع 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية و1 ملعقة صغيرة سكر ونصف…
تتألف مقادير التزيين من عناصر تعزز النكهة وتمنح اللون والتزيين النهائي، وتتضمن البندق المحمص المفروم بمقدار 2 ملاعق كبيرة مع النعناع الطازج المفروم بمقدار 2 ملاعق…
تقدّم مقادير كيك القهوة بطبقات كريمية كما يلي. الكريمة الباردة تتكوّن من الشوكولاتة البيضاء: كوب، وكريمة الخفق ثلاث أكواب، وقهوة سريعة الذوبان ملعقة كبيرة ونصف. المقادير…
يقدّم هذا الوصف مقادير كيكة التفاح الألمانية وطريقتها بشكل واضح ومترابط. يتكوّن التوبينغ من سكر خشن بمقدار ملعقة كبيرة ونصف مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة.…
يقدّم هذا الوصف مقادير لحم بعجين على الأصول بشكل واضح ومتكامل. يذكر المطبخ الدقيق الأبيض بثلاثة أكواب والخميرة الفورية بملعقة كبيرة والسكر بملعقة صغيرة والملح بنصف…
المقادير تقدم مقادير كبة السمك على الطريقة اللبنانية كما يلي. يُستخدم كيلو ونصف من فيليه السمك الأبيض المفروم، مع أربعة أكواب من البرغل الأبيض المغسول والمصفّى.…
المقادير نقدّم مقادير كرات الطاقة هذه من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل. تبلغ كمية التمر 2 كوب من التمر منزوع النوى. كما تحتاج الوصفة إلى نصف…
ابدأ بخلط 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون مع 100 غرام من الزبدة المذابة حتى تتكوّن قاعدة متماسكة. أنتِ تضغطين المزيج في قالب التشيك كيك…
يجهّز الشيف مكونات كبة السمك على الطريقة اللبنانية بتجهيز الفيليه السمك الأبيض المفروم بوزن 1.5 كغ وبرغل أبيض مغسول ومصفّى بكمية 4 أكواب. يضاف إلى الخليط…
ابدأ بتجهيز المكونات الأساسية لكرات الطاقة بالشوكولاتة والتمر لضمان نكهة متوازنة. يتكوّن الخليط من التمر منزوع النوى بكمية 2 كوب، والجوز من نوع بيكان بكمية نصف…
يتكوّن هذا الكيك من ثلاث طبقات رئيسية. تجهز الطبقة الأولى بخلط بسكويت الشاي السادة المطحون بمقدار 2 كوب مع الزبدة المذابة بوزن 100 غرام ثم يضغط…
يجهّز الطاهي مكونات كبة السمك على الطريقة اللبنانية باستخدام الفيليه السمك الأبيض المفروم بكمية كيلو ونصف. يخلط مع البصل المفروم وبقدونس طازج ورشة ملح وفلفل وزعفران…
يحضر الشيف مكونات كرات الطاقة بالشوكولاتة والتمر ويجهز صينية مبطّنة بورق الزبدة. تشكل المقادير التمر منزوع النوى بكمية اثنين كوب، وجوز بيكان نصف كوب، وكاجو نصف…
الطبقة الأولى ابدأ بتحضير قاعدة الكرانشي كيك من بسكويت الشاي السادة المطحون بمقدار 2 كوب مع الزبدة المذابة 100 غرام. اخلط البسكويت مع الزبدة حتى يتجانس…
يطرح هذا الدليل مقادير كبة السمك على الطريقة اللبنانية بشكل واضح ومتكامل. تتكوّن المكونات الأساسية من فيليه سمك أبيض مفروم بكمية كيلو ونصف، وبرغل أبيض مغسول…
تقدّم هذه الوصفة مقادير كرات الطاقة بالشوكولاتة والتمر بشكل واضح ومبسّط. تشمل المكونات التمر منزوع النوى بمقدار 2 كوب، وجوز بيكان بنصف كوب، وكاجو بنصف كوب.…
يُكوِّن الطبقة الأساسية من الكرانشي كيك قاعدةً من البسكويت الشاي السادة المطحون بكمية 2 كوب. تذاب الزبدة وتُضاف إلى البسكويت حتى يتماسك القوام بشكل متجانس. يضغط…