تقدّم هذه الوصفة مقادير كرات الطاقة بالشوكولاتة والتمر بشكل واضح ومبسّط. تشمل المكونات التمر منزوع النوى بمقدار 2 كوب، وجوز بيكان بنصف كوب، وكاجو بنصف كوب. كما تحتاج الوصفة إلى بودرة كاكاو خام بمقدار 2 ملاعق كبيرة، وملح بحري نصف ملعقة صغيرة. وتكمل المكونات بزبدة لوز مقدار 2 ملاعق كبيرة، وحليب لوز غير محلى بمقدار ملعقة كبيرة، مع الفانيليا نصف ملعقة صغيرة.
يُجهز سطح العمل وتُبطّن الصينية بورق الزبدة وتُترك جانباً. في محضرة الطعام، يُوضع التمر والجوز البيكان والكاجو وتُطحن حتى يتكوّن خليط ناعم ومتجانس. تُضاف تدريجيًا بودرة الكاكاو والملح وزبدة اللوز وحليب اللوز والفانيليا، ثم يُخلط حتى يبدأ الخليط بالتماسك. يُكوَّن من الخليط كرات بحجم ملعقة كبيرة وتُرص على الصينية، ثم تُبرد في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك وتُقدّم باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
