تستعرض الوصفة مكونات العجينة والحشوة كما يلي. تتضمن العجينة دقيقاً بمقدار كوبين، ملحاً نصف ملعقة صغيرة، خميرة نصف ملعقة صغيرة فورية أو جافة، ماء دافئ حسب…
مطبخ
المقادير الأساسية أقدّم فيما يلي مقادير الخيار المخلل السريع ومقاديره الأساسية. يتكوّن الخيار من 500 غرام من الخيار الصغير المقطع شرائحاً أو دوائر حسب الرغبة، مع…
المقادير الأساسية يقدّم هذا الوصف مقادير منسف لحم الخروف على الطريقة الأردنية الأصيلة بشكل واضح ومترابط. يحدد المكوّنات اللازمة في ثلاث فئات رئيسية هي لحم الخروف…
مكونات العجينة توضح هذه الوصفة مكونات العجينة الأساسية لصنع ميني بيتزا في المنزل وتحديد المقادير بدقة. تتضمن العجينة الدقيق والملح والخميرة وماءً دافئاً وزيت زيتون وبعض…
يجهّز الخيار بكمية 500 غراماً مقطعاً شرائحاً أو دوائر حسب الرغبة، ثم يوضع جانباً لإكساب القرمشة. تشمل المقادير ثلاثة أكواب من الخل الأبيض، وكوبين وربع من…
يبدأ الطاهي بتحضير لحم المنسف باستخدام لحم الخروف بكمية 2 كيلوجرام مقطع بالعظم. يجهز معه سمنًا بمقدار 2 ملعقة كبيرة وماءً يكفي لتغطية اللحم. تُضاف إلى…
يخلط الطاهي 2 كوب من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة في وعاء مناسب. ثم يضاف ماء دافئ حسب الحاجة…
مقادير الخيار المخلل السريع ابدأ بتجهيز المقادير اللازمة للخيار المخلل السريع. خيار: 500 غراماً، صغير ومقطع شرائح أو دوائر. الخل الأبيض: 3 أكواب. الماء: كوبان وربع.…
المقادير نقدم مقادير منسف لحم الخروف على الطريقة الأردنية الأصيلة وتبدأ بمقادير اللحم والبهارات. لحم الخروف هو 2 كيلوجرام بالعظم ومقطع، وتلزم معه سمن بمقدار 2…
ابدأ بإعداد العجينة بخلط الدقيق والملح والخميرة في وعاء واسع. أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون، ثم قلب المكونات حتى تتكوّن عجينة متماسكة. اعجني العجينة لمدة دقيقة…
مكونات الخيار المخلل السريع تقدم هذه الوصفة مكوّنات محددة لخيار مخلل سريع وقابل للتحضير في المنزل. يحتوي الخيار على 500 غراماً من الخيار الصغير المقطع شرائح…
يُجهّز هذا المنسف بطبق لحم الخروف وفق الأسلوب الأردني الأصيل. يُستخدم لحم الخروف بمقدار 2 كيلو بالعظم ومقطع. يُضاف سمن بمقدار 2 ملعقة كبيرة، ويُحدد الماء…
يقوم الطاهي بخلط كوبين من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية أو الجافة. ثم يضاف الماء الدافئ حسب الحاجة…
المقادير الأساسية يقوم الطهاة بجلب الخيار بوزن 500 غرام مقطعاً شرائح أو دوائر. يقوم الطهاة بخلط الخل الأبيض بثلاثة أكواب مع الماء بمقدار كوبين ونصف في…
ابدأ بتحضير المنسف من لحم الخروف على الطريقة الأردنية الأصيلة بتجهيز اللحم أولاً. يُقطع لحم الخروف بالعظم إلى قطع مناسبة ويبلغ وزنه 2 كيلو. يُحمّر اللحم…
مقادير العجينة يجهز المستخدم العجينة من المقادير التالية: الدقيق 2 كوب، الملح نصف ملعقة صغيرة، الخميرة نصف ملعقة صغيرة فورية أو جافة، الماء الدافئ حسب الحاجة،…
المقادير ابدأ بتجهيز مقادير الخيار المخلل السريع بدقة لضمان قوام مقرمش ونكهة متوازنة. اختر خياراً يزن حوالي 500 غرام، وقطّعه إلى شرائح رفيعة أو دوائر حسب…
يبدأ الطاهي بتحضير لحم الخروف بالعظم المقطع بكمية 2 كغ مع 2 ملعقة كبيرة سمن لتغطيته جيداً. يضيف الطاهي 10 حبات هيل و5 أوراق غار وعود…
المقادير ابدأ بجمع مقادير ميني بيتزا منزلية السهلة التحضير. تحتاج العجينة إلى دقيق قدره 2 كوب مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من…
يقدّم الشيف مقادير جمبري سوتيه بالخضار للرجيم بشكل واضح ومحدد. تتكوّن المكونات الأساسية من جمبري بوزن 450 غم، مقشر ومنظف، مع خضار مشكلة تبلغ أربعة أكواب…