مقادير الزبادي المنزلي ابدأ بتحضير الزبادي المنزلي بمقادير بسيطة كما يلي. المقادير المطلوبة هي حليب كامل الدسم بمقدار 2 ليتر وزبادي يحتوي على خميرة حية بمقدار…
مطبخ
تقدم هذه الوصفة مقادير قاعدة الكنافة اللازمة لتشكيل الطبقة السفلى. عجينة كنافة تبلغ 500 غرام؛ سمن نباتي كوب واحد مذاب بدرجة حرارة الغرفة. يُفضل أن تكون…
التوفو المقرمش بالسمسم تقوم ربة المنزل بتصفية التوفو من الماء جيداً بضغطه بين مناديل ورقية وثقل لمدة 15 دقيقة لضمان قرمشة عالية من التوفو القالب الصلب.…
إعداد قاعدة الكنافة يقوم المطبخ بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم يخلط هذه القطع مع السمن النباتي المذاب حتى يتوزع بالتساوي. يُضغط الخليط بقوة في…
مقادير العجين تقدّم الوصفة مقادير العجين كما يلي: كيلوغرام من الدقيق من نوع كابوتو المخصص لفطائر البيتزا، خميرة طازجة تبلغ 25 غراماً، 15 غراماً من الملح،…
ابدأ بتحضير مقادير التوفو بالسمسم والأرز الآسيوي وفق الترتيب المذكور. للتوفو المقرمش تحتاج قالب توفو صلب، ونصف كوب من السمسم المزيج الأبيض والأسود لإعطاء شكل أجمل،…
المقادير يقدّم هذا الدليل مقادير كعكة الجبن بالكنافة كما يلي، مع تقسيم واضح للقاعدة والحشوة والتزيين. تتكوّن القاعدة من عجينة كنافة مقدارها 500 غرام، وتُستخدم سمن…
مقادير العجين للمناقيش يعرض هذا الوصف مكونات العجين للمناقيش الزعتر واللبنة بشكل واضح ومباشر. تتضمن مكونات العجين كيلوغراماً واحداً من الطحين من نوع كابوتو المخصص لفطائر…
مكونات التوفو المقرمش تُقدّم هذه الوصفة توفو مقرمش مع قاعدة أرز آسيوي. تتكوّن التوفو المقرمش من توفو قالب صلب مع طبقة من السمسم ونشاء الذرة لإضفاء…
قاعدة الكنافة يجهز الشيف قاعدة الكنافة بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم تُخلط مع السمن النباتي المذاب وتُضغط في قالب قطره 20 سم لتكوين قاعدة…
تقدم هذه الوصفة مقادير دقيقة لإعداد مناقيش الزعتر واللبنة مع خطوات إعداد متكاملة تحقق النتيجة المرجوة. توفّر المقادير توازنًا صحيحًا بين العجين والحشوة لضمان نتائج مميزة.…
المقادير تتطلب هذه الوصفة تحضير التوفو المقرمش من قالب صلب وتغليفه بخليط السمسم الممزوج بالنشاء. يتم اختيار نصف كوب من السمسم بمزيج من الأبيض والأسود لإضفاء…
ابدأ بتجهيز قاعدة الكنافة عبر تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة. ثم اخلطها جيداً مع السمن النباتي المذاب حتى تتجانس القاعدة. اضغط الخليط بقوة في قالب كعك…
المقادير الأساسية يُجهّز العجين بمقادير محددة هي: كيلو طحين من النوع كابوتو المخصص لفطائر البيتزا، و25 غراماً من الخميرة الطازجة، و15 غراماً من الملح. ويُضاف 750…
مقادير التوفو المقرمش يقدّم مطبخنا وصفة التوفو بالسمسم والأرز الآسيوي مع قرمشة مميزة وتوازن للنُكهات. تتكون مقادير التوفو المقرمش من قالب صلب من التوفو، ونصف كوب…
قاعدة الكنافة تتكوّن قاعدة الكنافة الأساسية من مكوّنين محدّدين يحددان القوام النهائي. عجينة كنافة قدرها 500 غرام وتُستخدم كقاعدة أساسية. سمن نباتي بمقدار كوب واحد يكون…
يُقدّم هذا الدليل مقادير العجين الأساسية لمناقيش الزعتر واللبنة. يتكوّن العجين من كيلوغرام واحد من الطحين مع استخدام طحين كابوتو المخصص لفطائر البيتزا. تبلغ خميرة العجين…
مقادير التوفو المقرمش نقدّم مقادير التوفو المقرمش في هذه الفقرة لتسهيل التحضير بدقة. تتكوّن من مكوّنات محددة يجب تجهيزها قبل البدء. توفو: قالب صلب؛ السمسم: نصف…
يبدأ إعداد كعكة الجبن بالكنافة بتأمين قاعدة من الكنافة والتتبّع بخطوات متسلسلة لضمان نكهة متوازنة. تتكوّن القاعدة من 500 غرام من عجينة الكنافة مع كوب واحد…
مقادير العجين والخبز يقدّم هذا الوصف مقادير العجين الخاص بمناقيش الزعتر واللبنة بشكل مرتب ومفهوم. تشمل المقادير الأساسية 1 كغ من الطحين من النوع كابوتو المخصص…