يقدّم هذا النص مقادير منقوشة جبنة بشكل مبسّط ومُرتّب لسهولة الاستخدام. تشمل المكونات الجافة دقيقاً أبيض ثلاث أكواب، سكر ملعقة كبيرة، خميرة فورية ملعقة كبيرة، وماء دافئ كوب واحد. وتُكمل بقية المقادير بإضافة ملح قدره ملعقة صغيرة مع زيت زيتون بربع كوب.
يخلط موزاريلا 340 غراماً مع جبن فيتا 200 غرام حتى يتجانس الخليط. ثم تدمج حبة البركة بمقدار ملعقة كبيرة ونصف لتمنح الخلطة النكهة المميزة. وتتميز هذه الخلطة بتوازن القوام والنكهات التي تسهم في سهولة استخدامها مع العجين.
