يبدأ الطباخ بتحضير مقادير الصوص الأحمر ومقادير المعكرونة وفق الوصفة الأساسية. تتضمن مقادير الصوص زيت الزيتون بواقع 2 ملاعق كبيرة، فصّين من الثوم مهروسين، ثلاث حبات طماطم مفرومة ناعماً أو كوب عصير طماطم، ومعجون الطماطم بملعقة كبيرة. يضاف الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة، والبابريكا نصف ملعقة صغيرة، والسكر نصف ملعقة صغيرة كخيار اختياري لمعادلة الحموضة، كما يمكن اختيار ريحان نصف ملعقة صغيرة أو أوريغانو لتعزيز النكهة. أما بالنسبة للمكرونة فعبوة من النوع المرغوب لديك، وتُستخدم كمية الماء والملح لسلقها حتى تنضج بقوام متماسك وتكون جاهزة للتغطية بالعصارة.
يقوم الطباخ بتنفيذ خطوات التحضير بشكل متسلسل: يغلي الماء في قدر مملح، ثم يسلق المكرونة وفق تعليمات العبوة ويصفّيها ويتركها جانباً لتبقى متماسكة. ثم يضيف الطباخ الثوم إلى المقلاة ويقلّبه حتى تفوح رائحته دون أن يتحمّر. بعد ذلك يضيف الطباخ الطماطم المفرومة أو العصير مع معجون الطماطم، ويتبّل المكونات بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والسكر ويحرّكها لتندمج. يترك الصوص ليثخن على نار هادئة لمدة 7–10 دقائق، ثم يضيف الطباخ الريحان في النهاية لتعزيز النكهات. يخلط الطباخ المكرونة المسلوقة مع الصوص حتى تتغطى بالكامل، ثم يقدم الطبق ساخناً مع جبنة مبشورة حسب الرغبة.
