يقدم هذا النص وصفة مكرونة بالتونة بطريقة جديدة. تتكوّن المكونات من زيت زيتون بكر مقداره ملعقتان كبيرتان، وكراثين صغيرين مقطعين شرائح رفيعة، وأربعة فصوص ثوم مفرومة خشنة. وتتضمن البابريكا بنصف ملعقة صغيرة من النوع الحلو المدخن، مع 400 غرام من الطماطم المقطعة من عبوة و470 مل من مرق الدجاج. كما تحتوي على 200 غرام من المعكرونة من نوع بيني غير المطبوخة وعلبتين من التونة المعلبة في الزيت ونصف كوب من الزبادي اليوناني وبقدونس مفروم مقدار ملعقتين كبيرتين، إضافة إلى رشّة ملح البحر ورشّة فلفل أسود.
يبدأ الطهاة بتسخين قدر كبير على نار متوسطة ويضيفون زيت الزيتون ليصبح ساخناً. يضيفون الكراث والثوم المفروم ويواصلون التقليب حتى يطرى الكراث وتظهر رائحة الثوم. ثم يضيفون البابريكا مع الطماطم المقاطة ويضيفون الملح والفلفل ويرفعون الحرارة إلى العالية. بعد ثلاث دقائق من الغليان، يقومون بإضافة مرق الدجاج وتطهو المعكرونة غير المطبوخة نحو تسع دقائق. ثم يقومون بتصفية التونة من الزيت وخلطها مع الزبادي اليوناني والبقدونس والفلفل لتقديم الطبق.
