يطرح فريق المطبخ وصفة مشروب الصيف المثالي بمكونات محددة لإعداد قاعدة منعشة. يحدد الفريق نصف كوب من عصير الليمون وثلث كوب من السكر وثلث كوب من الماء لإعداد القطر. يضيف الفريق 500 غرام من الفراولة المقطعة إلى المزيج مع باقة من ورق النعناع و2 كوب من الماء البارد لضمان نكهة مميزة. يقرر الفريق توفير مكعبات الثلج عند التقديم حسب الرغبة.
يذيب الفريق السكر في الماء في قدر متوسط إلى عالي الحرارة لمدة 5–10 دقائق مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً ويصبح القطر صافياً. يخلط الفريق عصير الليمون مع القطر المحضّر في إبريق أو برطمان زجاجي كبير. يضيف الفريق شرائح الفراولة وأوراق النعناع ثم الماء البارد، ويقلب المزيج جيداً حتى تمتزج المكونات. يترك الفريق المشروب في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات ليصبح بارداً ومنعشاً، ثم يقدم مع مكعبات الثلج.
