تقدم الوصفة التالية مقادير مناسبة للرجيم وتجمع بين بروتين الستيك وخيارات تقليل السعرات. تتكون المقادير من 500 غرام من الستيك رقيق التقطيع، و2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وربع كوب من صويا صوص منخفض الصوديوم. كما تشمل 2 ملاعق صغيرة من زيت السمسم، و6 ملاعق كبيرة من العسل، ومقدار 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم، و2 ملاعق كبيرة من الكاتشاب، وخل الأرز بملعقة كبيرة، ونصف كوب من الماء البارد، و2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ويمكن تزيين الطبق قبل التقديم ببذور السمسم والبصل الأخضر حسب الرغبة.
يُحضّر صوص الصويا مع زيت السمسم والعسل والثوم والكاتشاب وخل الأرز في وعاء صغير. يذاب النشاء في نصف كوب الماء البارد في وعاء آخر حتى يذوب تماماً. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية، ثم يقلب الستيك حتى ينضج خلال 8-10 دقائق. يضاف خليط الصلصة إلى المقلاة وتغلى، ثم يضاف خليط النشاء مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة. يقدم الطبق فوق الأرز المطهو على البخار مع تزيين بالبذور السمسم والبصل الأخضر المفروم.
