المقادير الأساسية
استخدم المقادير التالية لإعداد لاتيه الموز المُكرمل بجوز الهند والقرفة. تتضمن المقادير موزة واحدة ناضجة مقطعة شرائح، زيت جوز الهند ملعقة صغيرة، العسل ملعقة صغيرة، القرفة ربع ملعقة صغيرة. كما تحتاجين إلى حليب جوز الهند ثلاث أرباع الكوب بارداً، وقهوة كبيرة ملعقة كبيرة، ومكعبات الثلج حسب الرغبة، وجوز الهند المبشور حسب الرغبة للتزيين، والقرفة للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ابدئي بتقطيع الموز إلى شرائح متوسطة السماكة. سخّني زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الموز مع العسل والقرفة وقلبي حتى يتكرمل الموز ويصبح ذهبي اللون وطري القوام.
اتركي الموز ليبرد قليلاً ثم ضعيه في الخلاط مع حليب جوز الهند وامزجي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً. املئي كوباً بمكعبات الثلج. صبي خليط الموز وحليب جوز الهند فوق الثلج ثم أضيفي القهوة فوق الخليط للحصول على طبقات جميلة.
زيّني الوجه بجوز الهند المبشور ورشة من القرفة حسب الرغبة ثم قدميه فوراً. يمكنك تكرار الزينة حسب الرغبة باستخدام جوز الهند والقرفة. استمتع بهذا اللاتيه البارد بنكهة الموز المكرمل مع جوز الهند والقرفة.
