لاتيه موز مكرمل مع جوز الهند والقرفة

المقادير

استخدم موزة واحدة ناضجة وقطّعها إلى شرائح متوسطة السماكة. أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. أضف 1 ملعقة صغيرة من العسل وربع ملعقة صغيرة من القرفة. صب 3/4 كوب من حليب جوز الهند. أضف 1 ملعقة كبيرة من القهوة. ضع مكعبات الثلج حسب الرغبة. اختياريًا، زين وجه اللاتيه بجوز الهند المبشور والقرفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. قطّعي الموز إلى شرائح متوسطة السماكة. 2. سخّني 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة. 3. أضيفي شرائح الموز مع العسل والقرفة وقلّبيها حتى يتكرمل الموز ويصبح ذهبي اللون وطرّي القوام. 4. اتركي الموز ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في الخلاط مع 3/4 كوب من حليب جوز الهند واخلطه حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميًا.

5. املئي كوباً بمكعبات الثلج. 6. صبي خليط الموز وحليب جوز الهند فوق الثلج. 7. أضيفي القهوة فوق الخليط للحصول على طبقات جميلة. 8. زيني الوجه بجوز الهند المبشور ورشة قرفة، ثم قدميه فوراً.