يقدّم هذا الوصف مقادير لاتيه الموز المُكرمل بجوز الهند والقرفة بشكل واضح ومباشر. تتكوّن المقادير من: 1- موزة واحدة ناضجة ومقطعة شرائح، 2- زيت جوز الهند ملعقة صغيرة، 3- عسل ملعقة صغيرة، 4- قرفة ربع ملعقة صغيرة، 5- حليب جوز الهند ثلاث أرباع الكوب (بارد)، 6- قهوة ملعقة كبيرة، 7- مكعبات الثلج حسب الرغبة، 8- جوز الهند حسب الرغبة (اختياري/للتزيين)، 9- القرفة حسب الرغبة (للتزيين/اختياري). يمكن تعديل المقادير وفق الذوق الشخصي مع الحفاظ على توازن النكهات.
1- قطّعي الموز إلى شرائح متوسطة السُمك. 2- سخّني زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة. 3- أضيفي شرائح الموز مع العسل والقرفة، وقلّبي حتى يتكرمل الموز ويصبح ذهبي اللون وطري القوام. 4- اتركي الموز ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في الخلاط مع حليب جوز الهند، وامزجي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميًا.
5- املئي كوباً بالمكعبات الثلج. 6- صبي خليط الموز وحليب جوز الهند فوق الثلج. 7- أضيفي القهوة فوق الخليط للحصول على طبقات جميلة. 8- زيّني الوجه بجوز الهند المبشور ورشة قرفة، ثم قدميه فوراً.
