ابدأ بتحضير لاتيه الموز المُكرمل بجوز الهند والقرفة من خلال جمع المكونات التالية وتحديد كمياتها قبل البدء. المكونات هي: 1) موزة واحدة ناضجة مقطعة شرائح، 2) ملعقة صغيرة زيت جوز الهند، 3) ملعقة صغيرة عسل، 4) ربع ملعقة صغيرة قرفة، 5) ثلاثة أرباع كوب من حليب جوز الهند بارد، 6) ملعقة كبيرة قهوة، 7) مكعبات الثلج حسب الرغبة، 8) جوز الهند المبشور حسب الرغبة للتزيين، و9) القرفة للتزيين حسب الرغبة.
إجراءات التحضير خطوة بخطوة
1) قطّعي الموز إلى شرائح متوسطة السماكة. 2) سخّني زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة. 3) أضيفي شرائح الموز مع العسل والقرفة وقلّبي حتى يتكرمل الموز ويصبح ذهبي اللون وطرّي القوام. 4) اتركي الموز ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في الخلاط مع حليب جوز الهند وامزجي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميًا.
طرق التقديم والتزيين النهائي
5) املئي كوباً بمكعبات الثلج. 6) صبي خليط الموز وحليب جوز الهند فوق الثلج. 7) أضيفي القهوة فوق الخليط لتكوين طبقات جميلة. 8) زيني الوجه بجوز الهند المبشور ورشة قرفة ثم قدميه فوراً.
