قاعدة الكيك من بسكويت الشاي
يطرح هذا الدليل خطوات إعداد قاعدة كرانشي كيك بالكورن فليكس من بسكويت الشاي المطحون. تتكوّن القاعدة من 2 كوب من بسكويت الشاي المطحون مع 100 غرام من الزبدة المذابة. يُضغط الخليط جيداً في قالب التشيز كيك ليكوّن قاعدة مستوية ومتماسكة. يمكن إضافة طبقات إضافية من البسكويت مع طبقة القشطة لتكوين بنية متعددة الطبقات حسب الرغبة.
طبقة القشطة والكريمي
للطبقة الثانية، امزج القشطة الموجودة في العلبة مع الحليب المكثف المحلى والجبن الكريمي حتى يتكوّن خليطاً ناعماً ومتجانساً. صبّي هذا الخليط فوق طبقة البسكويت وسوّي السطح ليظهر بشكل موحد. يمكن تكرار طبقة القشطة مع طبقة البسكويت بحسب الرغبة لزيادة سماكة القوام الكريمي. سيظل هذا المزيج هو الجزء الأساسي من الكريمة التي تغطي القاعدة.
الكرانشي والتقديم
لتحضير طبقة الكرانشي، اخلط كورن فليكس المفتت مع زبدة الفول السوداني حتى يحصلا على قوام متجانس. وزّعي مزيج الكورن ف ليكس فوق سطح الكريما بشكل متساوٍ لإضافة القرمشة. أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة 3–4 ساعات حتى يتماسك القوام ثم قدّميه بارداً.
