يُجهّز مزيجاً من فتات الكيك بمقدار 2 كوب، مع إضافة نصف كوب من الجبن الكريمي حتى يتجانس بشكل قابل للتشكيل. يمكن استخدام كيكة جاهزة أو محضّرة منزلياً ومفتّتة للحصول على القوام المناسب. تُذاب الشوكولاتة بحسب الحاجة لتكون جاهزة للتغطية وتُستخدم لتغطية الكرات لاحقاً. يمكن أيضاً تزيين الوجه برقائق الشوكولاتة الملونة أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة.
خطوات التحضير
شكّلي المزيج إلى كرات بحجم كرة الجولف تقريباً، وضعيها في صينية مغطاة بورق الزبدة. ادخلي الكرات إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك. اذبّي الشوكولاتة جيداً وغمّسي كل كرة باستخدام أعواد خشبية، ثم ارفعيها لتغلف من جميع الجهات. رشّي فوقها المكسرات أو رقائق الشوكولاتة الملونة قبل أن تتماسك الشوكولاتة، واتركيها تبرد حتى التماسك التام قبل التقديم.
