يجهّز المستخدم صينية مبطّنة بورق الزبدة ويضعها جانباً. تمر منزوع النوى بمقدار ٢ كوب، جوز بيكان بمقدار نصف كوب، كاجو بمقدار نصف كوب، بودرة كاكاو خام بمقدار ٢ ملاعق كبيرة، ملح البحر بمقدار نصف ملعقة صغيرة، زبدة لوز بمقدار ٢ ملاعق كبيرة، حليب لوز بمقدار ملعقة كبيرة غير محلى، والفانيليا بمقدار نصف ملعقة صغيرة. تُوضَع هذه المقادير في محضرة الطعام وتُطحن حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. يمكن ضبط القوام بإضافة المكونات تدريجياً حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
خطوات التحضير
يُشكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة وتُرص في الصينية. توضع الكرات في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك. تُقدَّم باردة أو عند درجة حرارة الغرفة حسب الرغبة، ويمكن حفظها في الثلاجة أو الفريزر لفترة طويلة.
