ابدأ بتحضير عصير الطاقة بماء جوز الهند الطبيعي وفق مقادير محددة. الخياران مع أربعة أعواد كرفس يشكلان قاعدة العصير. ليمونتان مقشّرتان وتفاحان أخضران يضيفان النكهة والحموضة. تُضاف قطعة زنجبيل طازجة، ويُكمل الخليط بلتر واحد من ماء جوز الهند.
اغسلي الخيار والكرفس والتفاح جيداً، وقشّري الليمون لتجنب الطعم المر. يمكن ترك الزنجبيل دون تقشير حسب الرغبة. ضعي جميع المكونات في العصّارة واخلطيها تدريجياً للحصول على أكبر كمية من العصير.
في حال الرغبة بمزيد من الترطيب، أضيفي ماء جوز الهند إلى العصير وحرّكي جيداً. صبي العصير في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج وقدّميه بارداً. احفظي العصير في زجاجة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة.
