ابدئي بتحضير مكوّنات العصير وفق الكميات المحددة في الوصفة. عليك اختيار الشمندر بحجم كبير، فسيكون مقدارها اثنتين مقشرتين ومقطعتين إلى أرباع. كما تحتاجين إلى برتقالتين مقشرتين وخاليتين من البذور لضمان طعم ناضج وعصير واضح. استخدمي زنجبيلين طازجين بحجم الإبهام مع غسلهما جيداً، واضيفيهما مع الماء بمقدار 250 ملليلتراً.
طريقة تحضير عصير الشمندر
ضعِي جميع المكوّنات في إبريق الخلاط، وامزجيها حتى تحصلين على مزيج ناعم. إذا رغبتِ في زيادة الفوائد، يمكنك إضافة ربع قشرة البرتقال مع اللب قبل الخلط. يمكنك شرب العصير كما هو، أو تمريره من خلال مصفاة للحصول على عصير خالٍ من التكتلات واللب.
