ابدئي بمزج اللبن الزبادي مع الطحينية جيداً حتى يتجانس القوام. المقادير اللازمة لهذه الوصفة تشمل كوباً واحداً من اللبن الزبادي و2 ملعقة كبيرة من الطحينية وفصلين من الثوم المهروس ونصف حبة من عصير الليمون ورشة ملح و2 ملعقة كبيرة من الماء لخفض القوام إذا لزم الأمر. من المستحسن أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة مناسبة قبل البدء حتى يندمج المزيج بسهولة. يساعد الخلط المتقن على الحصول على صلصة ناعمة ومتجانسة تصلح كمرتكز لفتة متنوعة على الخبز والأرز والحمص.
أضيفي الثوم المهروس إلى خليط اللبن والطحينية وقلّبيهما حتى يندمجا تماماً. ثم صبي عصير الليمون مع إضافة الملح وادمجي المزيج حتى تتجانس النكهات. أضيفي الماء تدريجياً حسب الحاجة لضبط القوام ليكون مناسباً وغير سميك. وأخيراً صبّي الصلصة فوق الخبز والأرز أو الحمص بحسب نوع الفتة المراد تقديمها.
