مقادير صلصة الفتة
ابدأ بتحضير صلصة الفتة بمقادير محددة لضمان قوامٍ ناعم وثابت. اللبن الزبادي كوب واحد، والطحينية 2 ملاعق كبيرة. الثوم فصّان مهروسان لإطلاق نكهة قوية، مع عصير نصف حبة ليمون لإضفاء لمسة حامضية متوازنة. أضف رشّة ملح و2 ملاعق كبيرة ماء لتخفيف القوام حسب الحاجة.
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينية جيداً حتى يتجانس القوام. أضيفي الثوم المهروس وقلّبي المزيج حتى يتوزع النكهات. صُبي عصير الليمون ورشي الملح وامزجي المكونات حتى تتجانس. أضيفي القليل من الماء تدريجيًا لضبط القوام بحيث لا يكون سميكاً جداً. تُسكب الصلصة فوق الخبز والأرز أو الحمص بحسب نوع الفتة.
