تحدد هذه الوصفة مقادير صلصة الفتة بشكل واضح. يستخدم القائمون على التحضير اللبن الزبادي كوباً واحداً كقاعدة للصلصة. يضيف المحضّر الطحينية بمقدار اثنتين ملعقة كبيرة لتعزيز القوام والنكهة. يضيف المحضّر فصين من الثوم المهروس، وعصير نصف حبة ليمون، ورشة ملح، ثم يضيف الماء بمقدار ملعقتين كبيرتين لتخفيف القوام عند الحاجة.
يخلط المحضّر اللبن الزبادي مع الطحينية جيداً حتى يتحقق قوام ناعم ومتجانس. يضيف المحضّر الثوم المهروس ويكمل الخلط حتى تتجانس النكهات. يضيف المحضّر عصير الليمون ويضيف الملح ويخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس. يضيف المحضّر الماء القليل حسب الحاجة لتعديل القوام، ثم يسكب الصلصة فوق الخبز والأرز أو الحمص وفقاً لنوع الفتة.
