يقدم هذا القسم مقادير شوربة البروكلي بجبن الشيدر بشكل واضح ومترابط. تتكوّن المكونات من 2 كوب من البروكلي مقطّع إلى زهيرات صغيرة، وبصل حبة صغيرة مفرومة، وفص ثوم مهروس، وملعقة كبيرة من الزبدة، إضافة إلى 3 أكواب من مرق الخضار. كما يتوفر نصف كوب من جبن الشيدر مبشور، وملح وفلفل بحسب الرغبة، واختيارياً 3 ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ لإضفاء قوام كريمي.
يمكن تعديل الكميات وفق عدد الحصص المرغوبة مع الحفاظ على توازن النكهات. إضافة الكريمة اختيارية وتعمل على تعزيز القوام الكريمي وتكمل جبن الشيدر في النكهة. يُراعى ضبط الملح والفلفل بحسب الرغبة عند التقديم.
