تعلن الوصفة عن مقادير صوص سلطة سمسم وخضار آسيوية بدقة. يستخدم زيت الزيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة، وعصير الليمون 2 ملعقة كبيرة، والطحينية ملعقة كبيرة، والعسل ملعقة صغيرة، وفص ثوم مفروم ناعم، وملح حسب الرغبة، وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة. أما الخضار، فيتطلب الخيار حبة واحدة مقطعة شرائح، والجزر حبة واحدة مبشورة، والخس 2 كوب مقطع، والفلفل الملوّن حبة واحدة مقطعة شرائح، والطماطم حبة واحدة مقطعة، والبصل الأخضر عودان مفرومان، والذرة كوب واحد، والسمسم المحمص 2 ملعقة كبيرة.
تجمع الخضروات في وعاء واحد مع الخس والخيار والجزر والفلفل والطماطم والذرة والبصل الأخضر. يخلط في وعاء آخر زيت الزيتون مع عصير الليمون وطحينية والعسل والثوم والملح والفلفل حتى يتجانس الصوص. يسكب الصوص فوق الخضار ويتقلب برفق حتى يتغلف الجميع بنكهة متجانسة. يضاف السمسم المحمص ويخلط جيداً قبل التقديم. يمكن تقديم السلطة مباشرة أو بعد تبريدها قليلاً للحفاظ على قرمشة الخضار.
