ابدأ بتحضير ساندويش الدجاج الكريمي بجمع المقادير الأساسية التالية. تأكد من وجود صدر دجاج مسلوق ومفتت كأساس للحشوة. كما ستتطلب النكهات القوام الغني من مزيج المايونيز والقشدة الحامضة والجبن الكريمي والتوابل لإضفاء البهجة على الساندويش.
المكوّنات الأساسية
صدر الدجاج: 1 صدر مسلوق ومفتت، والمايونيز: ثلث كوب، والقشدة الحامضة: 3 ملاعق كبيرة، والجبن الكريمي: 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون: ملعقة صغيرة ونصف، والخردل: نصف ملعقة صغيرة، والعسل: نصف ملعقة صغيرة، والفلفل الأسود: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة مطحون. ملح: رشّة، والفلفل الحار: نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل. الملفوف الأخضر: ثلث كوب مقطع، البصل الأخضر: حبة واحدة مقطعة شرائح رفيعة، الخيار: حبة صغيرة مقطعة ناعماً. خبز التوست: 8 شرائح، الزبدة المملحة: حسب الحاجة للدهن من الداخل.
طريقة التحضير
اخلط مكونات خليط المايونيز: المايونيز، القشدة الحامضة، الجبن الكريمي، عصير الليمون، الخردل، العسل، الفلفل الأسود، الملح، وشرائح الفلفل الحار، ثم أضفها إلى الدجاج وقلّب جيداً.
تذوق النكهة واضبطها بإضافة الملح والفلفل أو الليمون أو العسل حسب الرغبة.
أضف الخضار (الملفوف، البصل الأخضر، الخيار) وادمجها مع خليط الدجاج.
ادهني خبز التوست بطبقة رقيقة من الزبدة من الداخل، ووزّع 4 ملاعق كبيرة من خليط الدجاج على شريحة الخبز، ثم غطّها بشريحة أخرى.
اقطع الساندويش حسب الرغبة وقدّمه فوراً.
