تقدّم ربة المنزل ساندويش الأجبان الأربعة المقرمشة كخيارٍ سريع ولذيذ. يتكوّن من 2 شريحة خبز توست أبيض، و2 شريحة جبن شيدر، وملعقة كبيرة من جبن موزاريلا، وملعقة كبيرة من جبن كريمي، وملعقة كبيرة من جبن بارميزان مبشور، إضافة إلى ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الخبز ورشة من الزعتر المجفف. يُجهّز هذا الخليط قبل البدء لضمان توزيع متساوٍ للجبن ووضع الزعتر على طبقة الخبز.
يقوم الطاهي بدهن جانب واحد من شرائح الخبز بالزبدة ثم يضع طبقات الأجبان الأربعة على الجانب غير المدهون. يرش الزعتر المجفف فوق الجبن وتغطّى بطبقة الخبز الثانية بحيث يكون الوجه المدهون بالزبدة إلى الخارج. يسخن مقلاة على نار متوسطة ويحمّر الساندويش من كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وذوبان الجبن داخله. لإضفاء قرمشة إضافية، يمكن خبزه في الفرن على 180 مئوية لمدة 5 دقائق بعد التحمير، ثم تقطع الساندويش إلى نصفين وتقدَّم ساخناً مع الصوص المفضل.
