مقادير ساندويش الأجبان الأربعة
تتطلب هذه الوصفة شريحتين من خبز التوست الأبيض. تضيف شريحتان من جبن الشيدر نكهة وقواماً غنيين. وتعزز ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا وملعقة كبيرة من جبن كريمي النعومة والتجانس. وتُرش ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور، وتُدهن شرائح الخبز بملعقة صغيرة من الزبدة مع رشّة من الزعتر المجفف.
طريقة تحضير ساندويش الأجبان الأربعة
1) ادهني شرائح الخبز بالزبدة من جهة واحدة، ثم ضعي طبقة من الجبن الأربعة مع رشّة الزعتر. 2) غطّي الجبن بطبقة من الخبز الثانية بحيث يصبح الوجه المدهون بالزبدة للخارج، ثم سخّني مقلاة على نار متوسطة. 3) احمري الساندويش حتى يتحول لونه إلى الذهبي وتذوب الجبن داخله. 4) لإضفاء قرمشة إضافية، اخبزه في الفرن عند 180 مئوية لمدة 5 دقائق ثم قطّعيه إلى نصفين وقدّميه ساخناً مع الصوص المفضل.
