توضح هذه الوصفة مقادير ساندويش البطاطس المقرمشة بالجبن كما يلي. البطاطس حبة متوسطة الحجم مقشّرة ومقطعة شرائح رفيعة، والقشدة الحامضة مقدارها 2 ملعقة كبيرة. جبن الشيدر مبشور نصف كوب، والبصل الأخضر ملعقة كبيرة. الخبز 2 رغيف للسندويش، والزبدة 2 ملعقة كبيرة، مع ثوم بودرة ورشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يقوم الطاهي بقلي البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يقوم الطاهي بدهن الزبدة داخل الخبز وتوزيع القشدة الحامضة عليه. يقوم الطاهي بوضع نصف كمية الجبن ثم البطاطس ثم القشدة المتبقية والبصل الأخضر داخل كل ساندويتش. يقوم الطاهي بإضافة بقية الجبن ثم يشوى الساندويش في مقلاة على حرارة متوسطة-منخفضة حتى يتحمر الخبز وتذوب الجبنة، ثم يقدم ساخناً.
