جهّز مقادير الصوص بدقة، وتتكوّن من النشاء ملعقة كبيرة مع ماء بارد مقداره 2 ملاعق كبيرة، إضافة إلى مرق دجاج ربع كوب وصلصة الصويا ثلاث ملاعق كبيرة. أضف العسل ربع كوب وزيت السمسم ملعقة كبيرة والفلفل الأحمر المجروش نصف ملعقة صغيرة كخيار اختياري. صدر الدجاج بكمية 500 غرام مقطع مكعبات، وتبّله بالملح والفلفل حسب الرغبة.
استخدم زيت الزيتون بمقدار 2 ملاعق كبيرة كقاعدة للطهي، ثم أدرج البروكلي بمقدار 2 كوب مع الفلفل الأصفر حبة واحدة مقطعة والفلفل الأحمر حبة واحدة مقطعة، إضافة إلى الجزر نصف كوب مقطع. كما يحتاج الوضب إلى الزنجبيل المفروم بمقدار 2 ملاعق صغيرة والثوم فصّين مفرومان.
اخلط النشاء مع الماء في وعاء صغير حتى يذوب، ثم أضف باقي مكونات الصوص وامزجها حتى تتجانس. سخّن ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضف الدجاج وتبّله بالملح والفلفل واطهِه حتى ينضج، ثم ارفعه جانباً. في نفس المقلاة، أضف بقية الزيت وادخل البروكلي والفلفل والجزر، وقلّبها حتى تصبح طرية قليلاً مع الحفاظ على قرمشتها.
أضف الثوم والزنجبيل وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما. ارجع الدجاج إلى المقلاة واخلطه مع الخضار جيداً. صِبّ الصوص فوق المكوّنات وقلّب برفق، ثم اتركه يغلي لمدة دقيقة حتى يصبح القوام كثيفاً. قدّم الدجاج ساخناً مع الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
