المكونات
يبدأ تحضير حلى الهبة البارد بتحديد المكونات الأساسية المستخدمة في الوصفة. تتضمن الكيك الشوكولاتة المخبوزة ست شرائح. يضاف الحليب بمقدار خمس ملاعق كبيرة ليصبح القوام مناسباً لدمج النكهات. تشتمل القائمة أيضاً على كريمة خفق بمقدار كوب واحد، وكريمة طبخ كثيفة بواقع 150 مل، إضافة إلى حليب مكثف محلى بمقدار خمس ملاعق كبيرة. كما تضاف قطع بسكويت الشاي السادة ستة قطع بنكهة الفانيليا لتكوين طبقة مقرمشة فيما بعد.
يكمّل الاختيار وجود حليب إضافي حسب الحاجة لتغميس البسكويت، مع شوكولاتة مقدارها 100 ملليتر قد تكون حليبية أو داكنة. وتضاف كريمة بمقدار 2 ملاعق كبيرة لإذابة الشوكولاتة معها أو استخدامها كبديل بالحليب حسب الرغبة. وتتوفر شوكولاتة مبشورة كزينة اختيارية لإضفاء النكهة والمظهر النهائي حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تفتتي الكيك المخبوزة في وعاء، ثم أضيفي إليها الحليب وامزجيه قليلاً حتى تتجانس. اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح خفيفة وهشة، ثم أضيفي الكريمة الكثيفة والحليب المكثف وامزجيهما حتى يصبح الخليط ناعماً. غمّسي بسكويت الفانيليا بسرعة في الحليب. ذوّبي الشوكولاتة مع الكريمة أو الحليب في الميكروويف حتى تصبح ناعمة.
في أكواب أو طبق التقديم، رتيبي الطبقات على الترتيب: طبقة كيك، طبقة كريمة، طبقة بسكويت، وصوص الشوكولاتة، ثم كرري الطبقات حسب الرغبة. زيني الوجه بالشوكولاتة المذابة أو المبشورة. اضعي الحلى في الثلاجة لمدة 1–2 ساعة قبل التقديم.
