مكونات حلى الهبة البارد
جهّز مكونات حلى الهبة البارد بالشكل التالي مع توضيح الكميات اللازمة. تتضمن المكونات كيك الشوكولاتة المخبوزة مقطعًا إلى ست شرائح، إضافة إلى خمس ملاعق كبيرة من الحليب. كما تحتاج إلى كوب من كريمة الخفق وكريمة ثقيلة قدرها 150 مل، مع خمس ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى. وتُستخدم ست قطع من بسكويت الشاي السادة بنكهة الفانيليا مع الحليب الكافي لتغميس البسكويت.
إضافة إلى ذلك، يتوفر شوكولاتة مقدار 100 مل من الحليب أو الداكنة لإعداد الصوص، مع كريمة إضافية مقدار 2 ملاعق كبيرة يمكن استبدالها بالحليب. كما يمكن تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة. وتُجهز المكونات الأخرى حسب الرغبة لتكوين الطبقات النهائية في طبق التقديم.
طريقة التحضير
ابدأ بتفتيت كيك الشوكولاتة في وعاء، ثم أضف إليه الحليب وامزجهما قليلاً حتى يتجانسا. اخفق كريمة الخفق حتى تصبح خفيفة وهشة، ثم ادمجها مع الكريمة الثقيلة والحليب المكثف المحلى حتى يتماسك القوام. غمّس بسكويت الفانيليا سريعاً في الحليب ثم ضع طبقة منه في قاعدة الوعاء. اذبِ الشوكولاتة مع الكريمة أو الحليب في الميكروويف حتى تصبح ناعمة.
رتّب طبقات الحلى في الأكواب أو طبق التقديم كطبقة كيك ثم طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت وتبعه صوص الشوكولاتة، وكرر الطبقات حسب الرغبة. زّن الوجه بالشوكولاتة المذابة أو المبشورة. ضع الحلى في الثلاجة لمدة 1–2 ساعة قبل التقديم لضمان التماسك وظهور النكهات بشكل أفضل.
