تحدد هذه الوصفة مقادير جمبري سوتيه بالخضار بطريقة مناسبة للرجيم وتمنح وجبة خفيفة الطعم ومشبعة في الوقت ذاته. يتكوّن مكوّن الصلصة من مرق خضار بمقدار نصف كوب، وصلصة صويا بمقدار ملعقة كبيرة ونصف، وعسل بمقدار 2 ملعقة صغيرة، وزيت السمسم بمقدار ملعقة صغيرة، ونشا الذرة بمقدار ملعقة كبيرة، وعصير ليمون بمقدار ملعقة كبيرة، وصلصة حارة بمقدار ملعقة صغيرة اختيارياً، وسمسم حسب الرغبة كزينة. تبرز هذه المكونات توازن القوام والنكهات وتدعم أسلوب الرجيم دون الإخلال بمذاق الطبق الأساسي.
تتضمن المقادير الرئيسية للطبق 450 غراماً من الجمبري، مقشّراً ومنظّفاً، مع 4 أكواب من الخضار المشكلة بحسب الرغبة. إضافة إلى ذلك، يستخدم 3 عود من البصل الأخضر مقطّعة مع فصل الجزء الأبيض عن الأخضر، و4 فصوص من الثوم مفرومة، و2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو المفروم. كما يحتاج الأمر إلى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
