نجهّز لفائف تورتيلا بالخضار بمكونات بسيطة ومتاحة في المنزل. تشكل المقادير الأساسية 4 أرغفة تورتيلا، خيار 1 مقطع شرائح، جزر مبشور 1 حبة، خس 1 كوب مقطع، فلفل ملوّن 1 حبة مقطعة شرائح، طماطم 1 حبة مقطعة، جبن كريمي 4 ملاعق كبيرة، زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة، عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة، ملح حسب الرغبة، وفلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة. يمكن استخدام هذه اللفائف كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة غذائية متكاملة.
يخلط المستخدم الجبن الكريمي مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حتى تصبح الخلطة كريمية. يضع المستخدم طبقة من خليط الجبن في المركز داخل خبز التورتيلا. يضيف المستخدم الخضار بالتساوي فوق خليط الجبن. يلف المستخدم الخبز بإحكام ليكوّن رولاً. يمكن للمستخدم تحميص اللفائف في مقلاة لإعطاء قوام مقرمش ثم يقطعها ويقدّمها مع صوص الزبادي أو الثوم.
