يستخدم المستخدم خبز التورتيلا كقاعدة أساسية للبيتزا السريعة. يتطلب المزيج 2 رغيف من خبز التورتيلا و4 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا الجاهزة وكوباً من جبن الموزاريلا المبشور. يضيف المستخدم نصف حبة فلفل رومي مقطع شرائح، ويقطع الزيتون ويضيفه حسب الرغبة، إضافة إلى الطماطم والبصل والفطر حسب الرغبة. يمكن للمستخدم إضافة سجق وببروني والذرة حسب الرغبة لإثراء النكهات.
طريقة التحضير
يقوم المستخدم بفرد الشريحة الأولى من خبز التورتيلا في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة. يقوم بتوزيع نصف كمية الجبن المبشور والإضافات بحسب الرغبة على الشريحة الأولى. يغلق الحشوة بشريحة ثانية من الخبز.
يوزع المستخدم صلصة البيتزا على سطح الخبز بشكل متساوٍ. يرشق النصف المتبقي من جبن الموزاريلا، ثم يضيف باقي المكونات حسب الرغبة. يوضع كل شيء في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 مئوية لمدة 12–15 دقيقة حتى يتحمر الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون. يقدم الطبق ساخناً مباشرة.
