تقدّم هذه الوصفة بروكلياً مشوياً بالثوم والليمون بطريقة بسيطة ومباشرة. تضم الوصفة زهيرات البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وعصير الليمون. يضيف الثوم نكهة قوية، وتمنح عصارة الليمون الطبق طابعاً منعشاً. يتيح التحضير السريع الحصول على طبق جانبي صحي ولذيذ خلال دقائق.
نبدأ بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية قبل بداية العمل. نخلط البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم في وعاء حتى تتغلف المكونات جيداً. نرتب البروكلي في صينية خبز بطبقة متساوية ثم ندخله إلى الفرن لمدة 15–20 دقيقة حتى يصبح طرياً. عند الانتهاء، نضيف عصير الليمون فوق البروكلي لإضفاء نكهة منعشة قبل التقديم.
