تطرح الوصفة مقادير الخبيزة بالليمون بدقة لتوجيه خطوات التحضير. الأعشاب المطلوبة هي 250 غراماً من الخبيزة الورقية مع إزالة معظم السيقان، وتُضاف نصف كوب من زيت الزيتون إلى المكوّنات. كما تشمل المقادير نصف كوب من البقدونس ونصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة، إضافة إلى 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً. وتتضمن التوابل ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا وملعقة ونصف من الكمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحار بربع ملعقة صغيرة، مع عصير ليمون يساوي ملعقة كبيرة. إضافة إلى ليمونة مخللة واحدة تقشر وتقطع قشرها أرباعاً وتفرم لبها ناعماً، ثم نصف كوب زيتون للتزيين.
تغسل أوراق الخبيزة جيداً عدة مرات في وعاء كبير من الماء، ثم تُصفّى تماماً. تُفرم الأوراق ناعماً وتوضع في قدر بخاري وتطهى لمدة 15–20 دقيقة حتى تذبل وتصبح طرية. تُعصر الخبيزة جيداً لإخراج الماء الزائد ثم تنتقل إلى مقلاة. يُضاف باقي المكونات ما عدا الزيتون، وتقلب المكونات ثم تُطهى على نار متوسطة لمدة 5–10 دقائق حتى تذبل الأعشاب وتندمج النكهات، وفي النهاية يُعدل التتبيل حسب الرغبة. تقدم الخبيزة دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة وتُزيّن بزيتون وقطع قشر الليمون المخلل.
