تقدم هذه الوصفة مقادير الخبيزة بالليمون كما يلي. تُستخدم أعشاب الخبيزة بمقدار 250 غراماً من الأوراق مع إزالة معظم السيقان. وتشمل المقادير زيت الزيتون نصف كوب وبقدونس نصف كوب وكزبرة خضراء نصف كوب مفرومة، إضافةً إلى ثوم أربعة فصوص مفرومة، وبابريكا وكمون ملعقة صغيرة ونصف من كل منهما، وملح نصف ملعقة صغيرة حسب الذوق، وفلفل حار ربع ملعقة صغيرة، وعصير ليمون ملعقة كبيرة، إلى جانب ليمون مخلل يحتوي قشره على أرباع مقطوعة وبلبّه مفروم ناعماً، ونصف كوب زيتون للتزيين.
يقوم الطاهي بغسل أوراق الخبيزة جيداً عدة مرات في وعاء كبير من الماء ثم يصفّيها جيداً. يقوم بفرم الأوراق ناعماً ثم يضعها في قدر البخار ويطهّيها لمدة 15–20 دقيقة حتى تذبل وتصبح طرية وتغيّر لونها. يقوم بعصر الخبيزة جيداً لإخراج الماء الزائد ثم ينقلها إلى مقلاة ويضيف باقي المكونات ما عدا الزيتون ويقلبه جيداً. يقوم بطهي الخليط على نار متوسطة لمدة 5–10 دقائق حتى تذبل الأعشاب وتندمج النكهات ثم يعدل التتبيل حسب الرغبة ويقدّم وهو دافئ وتُزيّن بالزيتون وقطع قشر الليمون المخلل.
