يستعرض التقرير التالي أضرار المكملات الغذائية على الجسم وفق معلومات منشورة في Verywell Health. يؤكد أن الأضرار ليست متشابهة للجميع وتختلف باختلاف النوع والجرعة وسياق الاستخدام. كما يوضح أن الإفراط في بعض المكملات قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، بينما تكون مخاطر بعضها الآخر أقل عندما تُستخدم وفقاً للجرعات الموصى بها.
أضرار حسب النوع
يزيد تناول فيتامين د بجرعات عالية من احتمال ارتفاع الكالسيوم في الدم إلى مستويات سامة. وتترتب على ذلك أعراض مثل الغثيان والقيء وضعف العضلات وآلام بالجسم وفقدان الشهية والجفاف. كما قد تظهر حصوات الكلى واضطرابات عصبية ونفسية، وفي الحالات الشديدة يمكن أن يسبب فرط فيتامين د اضطرابات في ضربات القلب وفشل كلوي وتكلس أنسجة رخوة مثل صمامات القلب، وربما يفضي ذلك إلى الوفاة.
يؤدي الإفراط في كبسولات أوميغا 3 إلى آثار خطيرة عند تجاوز جرعة 5 جرامات من حبوب زيت السمك. يضعف ذلك الجهاز المناعي بسبب انخفاض الاستجابة الالتهابية في الجسم، كما يزيد الميل للنزيف. لذا يجب توخي الحذر عند استخدامها مع أدوية مميعات الدم، ويفضل استشارة الطبيب لضبط الجرعات.
تشير بعض الأدلة إلى أن الإفراط في فيتامين سي يرفع احتمال تكوّن حصوات الكلى، خصوصاً لدى الرجال والأشخاص المعرضين لهذه المشكلة. كما يجب الانتباه إلى تداخلات دوائية محتملة مع أدوية مثل الستاتينات، إذ يمكن أن تتسبب التفاعلات بينهما في مشاكل دوائية خطيرة عند بعض الحالات. وفي حالات نادرة قد يؤدي الإفراط في فيتامين سي إلى تسمم.
ينتبه الباحثون إلى أن الكالسيوم بنسب عالية في المكملات قد يرتبط بتصلب الشرايين وتزايد مخاطر حصوات الكلى وسرطان البروستاتا. كما يُظهر اختيار جرعات كبيرة في نطاقات 2500 مجم فأعلى للبالغين بين 19 و50 عامًا و2000 مجم فأعلى لمن هم 51 عامًا فأكثر مخاطر إضافية. لذا ينصح بالتوازن في الاستهلاك وعدم تجاوز الحدود اليومية الموصى بها.
تؤدي جرعات عالية من المغنيسيوم إلى اضطرابات بالجهاز الهضمي كالتقلصات والغازات والإسهال. وفي حالات شديدة قد يصل التعرض إلى 5000 مجم يوميًا إلى تسمم يظهر بأعراض مثل انخفاض الضغط والغثيان والقيء وعدم القدرة على التبول والتعب وضعف العضلات وصعوبات التنفس والاكتئاب واضطراب النبض وتوقف القلب والإغماء. ولتجنب المخاطر، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 350 مجم.
تقدم البروبيوتيك فوائد للمعدة والميكروبيوم، لكنها عند جرعات عالية قد تسبب الغازات والانتفاخ واضطرابات المعدة. كما قد تسبب عدوى خطيرة مثل الإنتان وداء فطري في المرضى ذوي المناعة المنخفضة أو الأمراض الشديدة. وينصح باستشارة الطبيب قبل استخدامها في حالات الالتهابات الشديدة أو نقص المناعة.
الحديد ضروري لإنتاج كريات الدم الحمراء، لكن الجرعات العالية قد تسبب مضاعفات وخيمة قد تصل إلى الوفاة. تشمل هذه المضاعفات نزفاً داخلياً وغيبوبة وتشنجات وموت أنسجة في الأمعاء وفشل الأعضاء الحيوية وحدوث صدمة. وتحتاج الحالات الشديدة إلى رعاية طبية حثيثة وربما تدخل طبي عاجل.
عند الاعتماد على المكملات المتعددة الفيتامينات بشكل مستمر بدل الطعام الصحي قد تتفاقم بعض المخاطر. من أبرزها زيادة احتمال الإصابة بسرطان الرئة بسبب البيتا كاروتين خاصة عند المدخنين، وتقليل فاعلية بعض أدوية السيولة بسبب فيتامين ك، وزيادة مخاطر الخرف والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب الحديد والنحاس، كما قد يقلل وجود الكالسيوم والزنك من فعالية بعض المضادات الحيوية.
