توضح الوصفة مكوّنات آيس كريم الشوكولاتة بالتمر كما يلي. المكوّنات تتضمن حليب اللوز غير المحلى بمقدار كوب واحد. كما تتضمن الزبدة بمقدار ملعقة كبيرة مع خيار استخدام زبدة كاجو أو زبدة دوار الشمس. وتضم التمر المجدول منزوع النوى أربع حبات والككاو ثلاث ملاعق كبيرة والفانيليا نصف ملعقة صغيرة والملح ثمن ملعقة صغيرة والقرفة ثمن ملعقة صغيرة.
تخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط ناعم وكريم. ثم يسكب الخليط الناتج في وعاء مناسب للتجميد. يتجمّد الخليط في الفريزر لمدة 6–8 ساعات أو طوال الليل، وعند التقديم يترك دقائق قليلة خارج الفريزر ليلين ثم يقدم.
