ابدأ بجمع مقادير مكرونة وايت صوص كما يلي: مكرونة 300 غرام. استخدم زبدة قدرها 3 ملاعق كبيرة، وفصّين من الثوم مهروسين، ودقيق بمقدار 2 ملاعق كبيرة. أضف مخلوطاً من الحليب بواقع 2 كوب وكريمة طبخ نصف كوب، مع ملح نصف ملعقة صغيرة وفلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة. أضف جبن البارميزان نصف كوب مبشور وبقدونس حسب الرغبة مفروماً للتزيين.
اسلقي المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانباً. في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. أضيفي الدقيق وقلّبيه لمدة دقيقة لتكوين قاعدة صلصة الوايت صوص، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص كثيفاً وناعم القوام. أضيفي كريمة الطبخ والملح والفلفل وقلّبي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الجبن المبشور وحرّكي حتى يذوب تماماً، وأخيراً أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص وتغطي القطع بطبقة كريمية.
