لحم مفروم بصوص أحمر للرجيم

مكوّنات لحم مفروم بالصوص الأحمر للرجيم

ابدأ بتحضير لحم مفروم قليل الدسم بكمية 500 غرام كقاعدة للطبق، وتأكد من اختيار لحم منخفض الدهون. حضر قاعدة النكهات من صلصة الطماطم بمقدار كوب ومعجون الطماطم بمقدار ملعقة كبيرة لإضافة عمق اللون والنكهات. أضف بصلًا واحدًا صغير الحجم مفرومًا ناعماً مع فصّين من الثوم المهروس، وجرّب إضافة حبة جزر واحدة مبشورة لإضفاء حلاوة وتوازن. استخدم زيت الزيتون بمقدار ملعقة صغيرة أثناء التحضير، ثم تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وأضف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة إذا رغبت.

طريقة التحضير

ابدأ تحضير الخليط في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضف زيت الزيتون وحرّك البصل والثوم حتى يشفّا. أضف الجزر المبشور واستمر في التقليب لمدة دقيقة. أضف اللحم المفروم واستمِر في التقليب حتى يتغير لونه وتُصرف أي سوائل زائدة، ثم أضف صلصة الطماطم ومعجونها وتبّل بالملح والفلفل والأعشاب المجففة. خفّفي النار واترك الخليط يغلي لمدة 10–15 دقيقة حتى تتجانس النكهات. قدّمي الطبق ساخناً مع البصل الأخضر المفروم.