تتضمن مقادير فطائر الجبنة السائلة العناصر التالية. تستخدم عجينة الجلاش الجاهزة كقاعدة وتُشكل في هيئة لفة. تبلغ كمية جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة 200 غرام. ويضاف جبن كريمي بمقدار 100 غرام، أو يمكن الاستعاضة عنه بجبن فيتا.
يُضاف نصف كوب من البقدونس المفروم وربع كوب من الزيتون المخلي إلى الحشوة. يُستخدم بيض واحد وكوب من الحليب كعنصر سائل رئيسي. تُضاف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وتُراعى كمية الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يُجهّز سمن بمقدار 6 ملاعق كبيرة كخليط من السمن والزبدة لإضفاء القوام الدهني.
