يقدّم هذا الوصف مقادير فاهيتا الدجاج بشكل واضح ومباشر. تحتوي المقادير على صدر دجاج كيلو مقطع شرائح، عصير ليمون ثلاث ملاعق كبيرة، زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة، وثوم ثلاث فصوص مهروس. تشمل المقادير أيضاً ملح حسب الرغبة، فلفل أسود ملعقة صغيرة، بابريكا ملعقة صغيرة، كمون ملعقة صغيرة، وفلفل حار نصف ملعقة صغيرة مطحون اختياري. وتضم أيضاً البصل بحبتين مقطعتين شرائح، والفلفل الأخضر حبة واحدة، والفلفل الأحمر حبة واحدة، والفلفل الأصفر حبة واحدة.
يبدأ التحضير بتتبيل الدجاج من خلال خلطه مع عصير الليمون والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والفلفل الحار واتركيه يتتبّل لمدة 30 دقيقة. تسخن مقلاة واسعة على نار عالية ثم أضيف الدجاج وتُطبخ حتى يتحمّر وينضج. ثم أضيف البصل والفلفل وقلّبي بسرعة حتى تذبل الخضار وتبقى مقرمشة قليلاً. ثم عدّلي الملح حسب الرغبة وارفعي الفاهيتا عن النار. قدّمي فاهيتا الدجاج ساخنة مع خبز التورتيلا أو الأرز، وتعلمي أيضاً: ساندويتش فاهيتا الدجاج بالكريمة الحامضة.
