يقدّم هذا المحتوى مقادير بطاطس باللحم المفروم بشكل واضح ومفصل. تتكوّن الوصفة من خمس حبات بطاطس من الحجم المتوسط، مقشّرة ومقطعة شرائح رفيعة. كما تحتاج إلى 500 غرام من اللحم المفروم وبصل مفروم وفصّين من الثوم مفرومين. وتتشمل المكونات فلفل رومي مقطع، و2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، ونصف كوب من الماء، وبهارات مشكلة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، إضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ويُختار جبن موزاريلا مبشور حسب الرغبة.
ابدأ بتحضير المقادير عبر تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلا. يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه، ثم يدخل إليه الفلفل الرومي مع صلصة الطماطم. يتم تتبيل المزيج بالبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود، وتترك المكونات تطهى نحو خمس دقائق.
يسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية. رُصّ نصف كمية البطاطس في صينية فرن، ثم يوضع خليط اللحم فوقها وتغطّى بطبقة البطاطس المتبقية. صبّي نصف كوب الماء حول أطراف الصينية، ثم غطّيها بورق القصدير واخبزيها لمدة نحو 40 دقيقة. اقلعي ورق القصدير ورشي الجبن المبشور على الوجه، وأعيديها إلى الفرن لمدة حوالي 10 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن ويكون الوجه ذهبياً. قدّمي صينية البطاطس باللحم المفروم ساخنة.
