يطرح هذا الوصف مقادير مشروب تمر سعودي بشكل مبسّط وواضح. تتضمن المقادير 6 حبات تمر ناضجة ومنزوعة النوى، و2 كوب من الحليب السائل والطازج. يضاف إلى المقادير 7 حبات هيل صحيحة أو مطحونة قليلاً لإطلاق النكهة، ورشّة من القرفة، وورشة من الزنجبيل. يُفضل أن يكون التمر ناضجاً لضمان نكهة أغنى وتذويب أسهل عند الخلط.
يُخلط التمر مع كوب واحد من الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يذوب التمر تماماً ويختفي أثره. يُصفّى الخليط باستخدام مصفاة ناعمة في قدر صغير لإزالة القشور وتحقيق قوام ناعم للمشروب. يُضاف كوب الحليب الثاني للخليط المصفّى، ثم يُضاف الهيل ورشة القرفة وورشة الزنجبيل. ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يسخن تماماً ويبدأ بالتبخر لكن دون بلوغ الغليان الشديد. يُصَبّ مشروب التمر الساخن في أكواب التقديم ويُقدّم فوراً.




