سبرنج رول مقلي بحشوة الجبنة

المقادير

ابدأ بجمع المكونات الأساسية لسبرنج رول مقلي بالجبنة وفق طريقة التحضير. تتكوِّن العجينة من عبوة واحدة من سبرينغ رول جاهز للاستخدام، وتُخلط مع جبنة مزيج من الشيدر والموزاريلا وفيتا مبشورة حسب الحاجة. أضف البقدونس المفروم ناعماً حسب الرغبة ونصف كوب من الزيتون المقطع إلى قطع صغيرة، ثم حضّر زيتاً غزيراً للقلي.

طريقة التحضير

ابدأ بخلط مزيج الجبن مع الزيتون والبقدونس حتى تتجانس الحشوة. ضع كمية مناسبة من الحشوة على طرف ورقة السبرنج رول ثم لِفّ الورقة بإحكام مع إحكام الأطراف باستخدام القليل من الماء أو خليط البيض المخفوق لضمان الثبات. اقْلِ السبرنج رول في زيت ساخن لمدة 2–3 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون، أو ادهنه بزيت خفيف واخبزيه في الفرن أو القلاية الهوائية لمدة 10–12 دقيقة، ثم قدّمه ساخناً.