ابدأ بإعداد المقادير التالية لحلى بارد بدون قشطة بشكل دقيق. يتكوّن الحليب من 2 كوب، والنشاء من 3 ملاعق كبيرة، والسكر من نصف كوب، والفانيليا من ملعقة صغيرة. يمكن إضافة الزبدة بمقدار 2 ملاعق كبيرة اختياريًا لإضفاء نعومة إضافية. يناسب ذلك استخدام فواكه طازجة مثل الفراولة، المشمش، الموز، الكيوي، والتوت حسب الرغبة، كما يمكن أن تكون الكيكة كوباً من كيكة فانيليا جاهزة.
خطوات إعداد الحلى البارد
ابدأ بخلط الحليب مع السكر والنشاء في قدر متوسط وحرّك باستمرار حتى يتكثّف القوام. أضف الزبدة والفانيليا واخلط حتى تذوب الزبدة وتختلط مع المكونات. انشر الكيك المقطع في قالب واسع أو كاسات تقديم ثم صب خليط الحليب فوقه ليغطي القاعدة. برد الحلى في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك قبل التقديم.
