يحضّر القارئ حلىً باردًا بدون قشطة باستخدام المقادير التالية التي ستعرض في النص. تتكوّن المقادير من 2 كوب من الحليب و3 ملاعق كبيرة من النشاء ونصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا. كما يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة اختيارياً لإضفاء نعومة، وتُختار الفواكه بحسب الرغبة مثل الفراولة والمشمش والموز والكيوي والتوت، إضافة إلى كوب من كيكة فانيليا جاهزة. ثم تُوزّع قاعدة الكيك المقطعة في قالب كبير أو في أكواب صغيرة لإتاحة توزيع القاعدة بشكل متساوٍ.
خطوات التحضير
1. اخلطي الحليب مع السكر والنشاء في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط. 2. أضيفي الزبدة والفانيليا وقلّبي جيداً حتى تذوب وتختلط مع الخليط. 3. وزّعي الكيك المقطع في قالب كبير أو كاسات صغيرة.
4. اسكبي خليط الحليب والنشاء فوق قاعدة الكيك. 5. زيّني الوجه بالفواكه الطازجة بحسب الرغبة. 6. أدخلي الحلى في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك تماماً قبل التقديم.
