تعلن الوصفة عن توليفة فطور مبتكرة تستند إلى بيض طازج مع حليب لإضفاء قوام كريمي. المقادير الأساسية تتضمن ست حبات من البيض ونصف كوب من الحليب. وتُضاف نصف كوب من الخضار المشكلة مقطعة صغيرة مثل فلفل ألوان، سبانخ وبصل. كما تُستعمل جبنة مبشورة بمقدار 2 ملاعق كبيرة من الشيدر أو الموزاريلا لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية. يتوفر الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة مع رشّة من البابريكا والكركم لإضفاء اللون والنكهة.

يمكن تطبيقها بتحريك المكونات حتى تتجانس قبل وضعها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة. يفضل تسخين الفرن مسبقاً إلى 180 مئوية وتوزيع المزيج في الصينية بشكل متساوٍ. تُخبز حتى يتماسك السطح ويحصل على لون ذهبي فاتح، عادة خلال 15–20 دقيقة. يقدم ساخناً مع خبز عربي أو توست ويُزيَّن بالبقدونس الطازج أو الأعشاب المفضلة.

شاركها.