تعتمد الوصفة الصينية بطاطس باللحم المفروم على مجموعة مكونات رئيسية محددة. تتكوّن البطاطس من خمس حبات متوسطة الحجم مقشّرة ومقطعة شرائح رفيعة. يتكوّن لحم مفروم مقداره خمسمئة غرام مع بصل مفروم وفصّي ثوم مفرومين. وتُشمل المكونات كذلك فلفل رومي مقطع وصلصة طماطم مقدار ملعقتين كبيرتين ونصف كوب من الماء مع بهارات مشكلة قدرها ملعقة صغيرة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح وفلفل أسود ربع ملعقة صغيرة، إضافة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وجبن موزاريلا مبشور حسب الرغبة.
تتولى خطوات التحضير ترتيب طبقة من البطاطس في الصينية ثم يوضع خليط اللحم فوقها وتغطّى بطبقة إضافية من البطاطس. يُسكب نصف كوب الماء حول جوانب الصينية وتُغطّى بورق القصدير وتُخبز في الفرن المسخن مسبقاً على 180 مئوية لمدة حوالي 40 دقيقة. بعد ذلك تُرفع ورقة القصدير ويرش الوجه بالجبن المبشور وتُعاد إلى الفرن للدقائق القليلة حتى يذوب الجبن ويكتسب الوجه لوناً ذهبياً. قدّميها ساخنة كوجبة مميزة مع طبق جانبي مناسب.
