ابدأ بتحضير القهوة السعودية لضيافة مميزة وفق المقادير المبيّنة أدناه. يضيف المضيف الماء بمقدار 4 أكواب لإعداد القاعدة الأساسية للمشروب. يستخدم المضيف فنجان واحد من القهوة السعودية المطحونة لتوفير النكهة الغنية. يضيف المضيف الهيل المطحون خشنًا بكمية ملعقة صغيرة، والزعفران بنصف ملعقة صغيرة، إضافة إلى 7 حبات من القرنفل.
يجهز المضيف دلة تحتوي ماء مغلي، ثم يضيف إليها الزعفران والقهوة ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. ينقل المضيف الخليط إلى دلة ثانية حيث يضاف الهيل والقرنفل، ثم يصب مزيج القهوة إلى مزيج الهيل ليغلي مرة أخرى مع البهارات. يصفي المضيف القهوة باستخدام مصفاة دقيقة ويصبها في دلال صغيرة للتقديم. يقدم المضيف القهوة ساخنة مع التمر أو الحلويات الشرقية.
